Viva Italia

10 juin 2009

Voici le récit du menu italien proposé par la deuxième équipe !
Un menu aux couleurs de l'Italie :

Cette table nous a bien plu. Presque tout à été fait main et le lierre donnait un certain cachet. Le tout au son de la musique italienne, c'est ça donner une ambiance ! Le temps que l'on soit prêts à passer à table, Pat&Pat et JR nous ont organisé un petit jeu : des mots ou expressions à faire deviner aux autres sans prononcer un mot ! En vrac : "Monza et ses Ferrari", "le palais du Doge de Venise", ou encore "la Scala de Milan"... ça nous a donné du fil à retordre !!!!

Ensuite, on est passés à table, et on avait faim !!!

Entrée :
Bruchetto di "Gala"

Une "Bruchetta", c'est à dire une tranche de pain passée au four avec de la pomme et de la mozzarella fondue sur du celeri.

Plat :
Pollo e polpetta di riso

Il s'agit ici de quelques pâtes de couleur, d'une tomate confite en accompagnement de poulet (blanc ou pilon selon les goûts). Mais qu'est ce que cette boule vous demandez-vous ? Un indice : c'était dé-li-cieux ! ;-) En fait c'est du riz cuit façon risotto avec un mélange oeuf-parmesan-mozzarella au centre façonné en boule, puis frit ! Quelques olives pour la déco et une petite sauce au citron !

Dessert :
Tiramisu péra e panpepato

Un succulent tiramisu à la poire en verrine ! Il était très bon car très aérien. Accompagné de petits coeurs en pain d'épice (fait maison aussi).